La pasta es uno de los alimentos más prácticos que existen: es deliciosa, nutritiva y fácil y rápida de preparar, llena y resulta increíblemente versátil. Además, existen más de 200 variedades donde elegir, de formas y tamaños muy diversos. En este libro la pasta se combina con ingredientes frescos como carne, pescado y hortalizas, prestando especial atención al sabor y la variedad. Numerosas propuestas clásicas y las recetas más innovadoras seducirán tanto a los cocineros como a los comensales que disfruta con platos alimenticios elaborados con ingredientes frescos.
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